Архив рубрики «История»

Первые кофейные плантации

Не только европейские колонисты, но и католические миссионеры и целые религиозные общины участвуют в распространении кофе по всему миру. Обычно новым растением раньше других заинтересовываются монахи, большие любители ботаники, и, как когда-то в Йемене, кофейные деревья начинают выращивать в монастырских садах.

Прочитать остальную часть записи »

Пути распространения кофейного дерева

К концу XVI в. рассказы путешественников и ученых-ботаников о новом растении и напитке со Среднего Востока достигают Европы. О кофе упоминают все чаще, и европейские торговцы начинают интересоваться этим продуктом. В самом начале XVII в. жители Венеции, имевшие к тому времени давние торговые отношения со странами Среднего Востока, привозят из Мекки первые мешки с зеленым кофе.

Арабская монополия

Продажа кофе венецианцам была для арабов началом весьма прибыльной торговли, монополию на которую они сохраняют в течение почти целого столетия. Они заботливо следят, чтобы ни одно живое зерно, пригодное для посева в землю, не в Европу не попало.

Прочитать остальную часть записи »

Как появился кофе?

По преданию, история кофе началась двендацать веков назад. Некий Калди, пастух из провинции Кафа в Эфиопии, заметил, что его козы, поев днем странных листьев и красных ягод с неизвестного кустарника, ночью ведут себя слишком активно и возбужденно.

Прочитать остальную часть записи »